“Calidad y talento: factores para el éxito” es el lema elegido para el Día Mundial de la Calidad 2011 que se celebrará hoy en el marco de la XVII Semana Europea de la Calidad y la Excelencia, una oportunidad para reafirmar nuestro compromiso con la cultura de la calidad.

El Día Mundial de la Calidad fue introducido por Naciones Unidas en 1990 para aumentar la concienciación en todo el mundo de la importante contribución de crecimiento, prosperidad y sostenibilidad que confiere la calidad en una organización.

La gestión empresarial actual no puede entenderse sin entenderse sin el concepto de calidad aplicado a gestión, producto, servicio e incluso a las relaciones dentro de una organización. Trabajar con calidad supone para las empresas mayor rentabilidad.

En SN apostamos por la gestión excelente conseguida a través de la calidad y del talento como factores de éxito que nos permiten superar estos momentos difíciles y proporcionan una ventaja respecto a la competencia.

Por todo ello, queremos compartir esta celebración con todas las comunidades profesionales del mundo de la consultoría y auditoría que desde sus inicios han promovido la gestión de la calidad en todos sus ámbitos.

Desde la aparición de ciertas alarmas alimentarias en los últimos años, han surgido diferentes programas, protocolos o normas de carácter voluntario que marcan los requisitos de seguridad alimentaria que exigen tanto los consumidores como las cadenas de compra y distribución. No obstante, hasta que no se producen sanciones económicas no se implantan medidas que las eviten.

Las certificaciones y acreditaciones en el ámbito de la seguridad alimentaria tienen como objetivo asegurar que los actores de la cadena alimentaria implanten mecanismos (tanto en procesos como en productos) que garanticen la inocuidad de los alimentos.

Entre estas normas destaca la ISO 22000:2005. Sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos. Esta norma es la integración de los principios del APPCC y de los programas de prerrequisitos dentro de un sistema de gestión del tipo ISO 9001.

La norma ISO 22000 está dirigida a cualquier tipo de organización de la cadena alimentaria, con independencia de su tamaño y complejidad, que busca una gestión integrada y coherente de la inocuidad de los alimentos, más allá de los requisitos establecidos por la legislación.

Otras certificaciones recomendadas son: BRC (British Retail Consortium), IFS (International Featured Standards) y GLOBAL GAP.

El 27 de septiembre es el Día Mundial del Turismo, estupenda ocasión para fomentar el conocimiento entre la comunidad internacional de la importancia del turismo y sus valores sociales, culturales, políticos y económicos.

Si bien, el turismo resulta clave para cuidar el medio ambiente y, a la vez dinamizar poblaciones en desarrollo, el actual modelo turístico, de alcance internacional y de masas, tiene graves consecuencias sociales y medioambientales

Por ello, este día también debe aprovecharse para hacer un llamamiento para que los recursos turísticos se disfruten y gestionen de manera responsable a fin de que se conserven para el futuro.

Teniendo en cuenta la situación del turismo, la gran baza diferenciadora a potenciar por el sector turístico español es la calidad.

La “Q” de Calidad Turística establece una serie de requisitos en la oferta de servicios y equipamientos, de los espacios naturales que garantizan una mejora en la atención a los visitantes y una mayor satisfacción de la visita, lo que redundará en un mayor aprecio de los recursos que se tratan de conservar.

El fenómeno de la globalización es una oportunidad increíble de progreso, en tanto que aumenta la competencia, lo que trae como consecuencia la mejora de los procesos y de la calidad de los productos.

Pero ¿cómo afrontar el problema que suponen las barreras culturales y lingüísticas en la comunicación empresarial internacional?

El establecimiento y uso de normas tiene muchas ventajas, tanto para las empresas como para los ciudadanos. Una norma nos permite hablar un mismo idioma, incluso entre países con diferentes lenguas.

Cuanto más hablemos el mismo idioma dentro de la actividad económica, cuando el comprador y el vendedor sepan con confianza qué ofrecen y demandan, más se facilitará el comercio internacional.

Para que esto sea posible, la International Organization for Standarization ISO crea normas, en algunos casos certificables, para resolver cuestiones reales y potenciales, estableciendo criterios sobre determinados temas de interés para productores, consumidores y la sociedad en general.

Una certificación de gestión de la calidad, de la seguridad y salud laboral o cualquiera de las referencias existentes, nos da una idea inicial de un funcionamiento estandarizado y acorde con los requisitos que inicialmente podemos exigir.

En los tiempos que atravesamos, ya no se puede competir ni en coste ni en calidad. Estos factores se dan por supuestos por nuestros clientes. Y tampoco se puede competir en marketing. Hay que aportar verdadero valor añadido.

Una política de formación adecuada ayuda a mejorar la productividad de las empresas y además, facilita la implantación de un clima laboral más positivo. Evidentemente, son los profesionales de las empresas quienes deben afrontar el reto de que su nivel de formación y reciclaje profesional sea óptimo.

Busque la formación que más le conviene, la que más le guste… y ¡apúntese!

Le acercamos una selección de cursos para este otoño:

-       Modelo EFQM de Excelencia en el Desarrollo y Calidad Empresarial

-       Experto en Gestión Energética

-       Sistema de Gestión de Seguridad y Salud OHSAS 18001

-       Sistemas de inocuidad de los alimentos basados en la norma UNE-EN ISO 22000

Internet, el mundo digital, las redes sociales o como queramos llamar a todo este entorno, está transformando el mundo, obligando a las empresas a reinventarse. Porque aquellas que no lo hagan están condenadas a desaparecer.

Para confirmar lo anterior basta recordar la historia de los dinosaurios. Durante miles de años fueron unos de los más dinámicos, poderosos y mejor organizados seres que había en la tierra. Sin embargo, ya no están entre nosotros. Tenían un pequeño defecto: no eran muy adaptables y, en un mundo cambiante, el que no se adapta desaparece.

La adaptación a esta nueva realidad nos lleva a encarar nuevas formas de comunicación que nos permitan identificar y aprovechar las oportunidades y amenazas dadas por el entorno digital, apuntando a una mayor eficiencia y mejor calidad de nuestros servicios.

Les invitamos a comentar y compartir nuestra experiencia 2.0.

NOTA: ¿Se han fijado que el logotipo de la mayoría de las redes sociales es azul como SN?